युग जागरण न्यूज़ नेटवर्क
पेट में सबसे आम समस्याओं में कब्ज बहुत ज्यादा परेशान करने वाली होती है. इससे न सिर्फ पेट में दर्द महसूस होता है बल्कि पेट भरा हुआ फील होता है और खाना खाने का भी मन नहीं करता है. अपच के लिए घरेलू नुस्खे कई हैं लेकिन कुछ वाकई कारगर हो सकते हैं. उन्हीं में से एक है सब्जा सीड्स या तुलसी के बीज. आप सोच रहे होंगे कि उनसे क्या होगा, लेकिन शायद आपको अंदाजा नहीं है सब्जा सीड्स में काफी मात्रा में फाइबर होता है जो बाउल मूवमेंट को बढ़ावा देते हैं और पेट की गंदगी को दूर करने में बेहद कारगर हैं. इसके साथ ही अगर आप वजन कम करने के लिए कई उपाय आजमाकर थक गए हैं तो इस चमत्कारी बीज को आजमा सकते हैं. सब्जा बीज को फालूदा बीज, तुलसी बीज या तुकमरिया बीज के रूप में भी जाना जाता है और यह न्यूट्रिशियन का पावरहाउस है और इम्यूनिटी-बढ़ाने वाले गुणों से भरपूर है.
इन छोटे छोटे बीजों को अक्सर चिया बीज समझ लिया जाता है. तुलसी के बीज के स्वास्थ्य लाभों में पाचन स्वास्थ्य में सुधार, वजन घटाने में सहायता, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करना, शरीर को ठंडा करना, तनाव से राहत देना, सूजन को कम करना और कुछ संक्रमणों को रोकना शामिल है. अगर आप कब्ज से छुटकारा पाने के उपाय से लेकर वजन घटाने तक का प्रयास कर रहे हैं तो सब्जा सीड्स कमाल का लाभ दे सकते हैं. यहां कुछ फायदों के बारे में बताया गया है जिन्हें आपको जरूर जानना चाहिए.
सब्जी के बीज खाने के स्वास्थ्य लाभ
1. कब्ज में राहत दिलाते हैं सब्जा के बीज
सब्जा के बीज शरीर के लिए प्राकृतिक डिटॉक्स के रूप में काम करते हैं और मल त्याग को बढ़ावा देते हैं. एक गिलास दूध में सब्जा के कुछ बीज मिलाएं और कुछ दिनों तक सोने से पहले पिएं. सब्जा के बीजों में मौजूद तेल गैस से राहत दिलाने में मदद करते हैं. वे फाइबर से भरपूर होते हैं और कब्ज, दस्त में भी बेहद लाभकारी माने जाते हैं.
2. सब्जा के बीज वजन घटाने में मददगार
सब्जा के बीज फाइबर से भरे होते हैं और लंबे समय तक पेट को भरा हुआ महसूस कराते हैं. इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो शरीर में फैट बर्न करने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करते हैं.
3. खांसी और सर्दी से राहत दिलाने में फायदेमंद
सदियों से सामान्य सर्दी-खांसी और अस्थमा के इलाज के लिए तुलसी के बीजों का उपयोग किया जाता है. बीजों में एंटीस्पास्मोडिक गुण पाए जाते हैं जो इन बीमारियों के इलाज के लिए फायदेमंद होते हैं.
4. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखते हैं सब्जा के बीज
सब्जा के बीज में मौजूद डायटरी फाइबर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. एक बड़ा चम्मच सब्जा के बीज रात भर पानी में भिगो दें. सुबह एक गिलास टोंड दूध में भीगे हुए बीज डालें. इसे रोजाना पीने से पूरे दिन आपकी इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार देखा जा सकता है.
