युग जागरण न्यूज़ नेटवर्क
बकरीद के त्योहार ने दस्तक दे दी है। तपती धूप में मेहमानों का घर आना जाना लगा रहता है और गला भी सुखता है। ऐसे में घर आए मेहमानों को चाय की जगह ठंडा-ठंडा शरबत-ए-मोहब्बत सर्व करें। इससे मन को सकून मिलेगा और गर्मी से राहत। एक बार पी कर मेहमान इसे बार-बार मांगेगे। तो चलिए आपको बताते हैं इसकी रेसिपी…
सामग्री
1. ठंडा दूध-2 गिलास
2. शक्कर (पिसी हुई)-स्वादानुसार
3. रूह अफजा-3 चम्मच
4. तरबूज-1 कप
5. बर्फ के टुकड़े- 3 से 4 क्यूब
विधि
1. मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए एक बर्तन में दूध लें।
2. फिर उसमें शक्कर यानी चीनी डालें और मिक्स करें।
3. इसके बाद इसमें रूह अफजा और तरबूज के छोटे-छोटे टुकड़े डालकर मिला दें।
4. आखिर में शरबत में बर्फ के टुकड़े डालें और ठंडा-ठंडा शरबत पिएं।
5. आपका शरबत-ए-मोहब्बत बनकर तैयार है, जिसे आप इफ्तार में मजे से पी सकते हैं।
